La chicorée – Une plante bonne pour le foie

31 Août 2012 by

La chicorée – Une plante bonne pour le foie

Plante herbacée et volute, la chicorée est utilisée un peu partout dans le monde et en France. Son nom fait d’ailleurs penser à un produit (du même nom) fabriqué à partir de ses racines et constituant un substitut du café largement utilisé. La chicorée peut procurer des bienfaits très intéressants à l’organisme. Nous vous proposons donc de la découvrir dans cet article à travers sa présentation et ses vertus.

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L’oignon et ses différentes vertus

29 Août 2012 by

L’oignon et ses différentes vertus

De son nom scientifique Allium Cepa et appartenant à la famille des alliacées, l’oignon est aujourd’hui utilisé dans plusieurs domaines pour les nombreuses vertus dont il regorge. En effet, en gastronomie comme en santé, il suscite beaucoup d’engouement et ce, à juste titre. Pour ceux qui ne connaissent pas encore ses bienfaits, en voici le moment car c’est à cela que s’attèlera le présent article. Il s’agira ici de vous montrer les différentes vertus de cette plante, les domaines dans lesquels il est très souvent utilisé et le rôle que ce dernier joue sur l’organisme humain. Ce qui est certain, c’est que vous serez étonnés de découvrir l’immensité des bienfaits dont il est capable.

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La noix de cajou – Un excellent élément naturel

7 Août 2012 by

La noix de cajou – Un excellent élément naturel

La noix de cajou encore appelée anacarde est un produit végétal d’origine brésilienne très appréciée. C’est une amande qui se présente sous la forme d’une demi-lune que l’on l’extrait de la coque de la noix. Celle-ci porte une résine corrosive formée d’une grande quantité d’acide anacardique et de baume de cajou. Dès son extraction, elle peut être consommée directement ou traitée avec certains éléments de sorte à la servir en apéritif ou en dessert. En plus de son goût très apprécié elle dispose d’une certaine valeur thérapeutique, prouvée par différentes études.

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L’amande, un fruit aux nombreuses propriétés thérapeutiques

31 Juil 2012 by

L’amande, un fruit aux nombreuses propriétés thérapeutiques

Très utilisée dans la préparation de repas ou sous forme de dessert, l’amande (Prunus amygdalus) est un fruit aux nombreuses propriétés thérapeutiques. Pouvant être utilisé de différentes manières, cet élément végétal constitue une véritable richesse pour la médecine. En effet, grâce aux nombreuses vertus dont il dispose, il est très efficace dans le traitement de plusieurs pathologies. A travers cet article, redécouvrons ce fruit que nous consommons surement très souvent sans en soupçonner les véritables vertus.

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Le Quinoa, pour une alimentation plus saine

3 Avr 2012 by

Le Quinoa, pour une alimentation plus saine

De son nom scientifique « chénopodium quinoa », le quinoa, encore appelé « ansérine quinoa » ou « riz du Pérou » est une plante herbacée de la famille des chénopodiacées. Riche en protéines, elle est cultivée traditionnellement depuis plus de 5 000 ans en Amérique du sud. A la recherche d’une alimentation plus saine dans les années 1970, les occidentaux le découvrent et le commercialisent dans l’agriculture biologique et dans le commerce équitable. Ses vertus thérapeutiques retiennent aujourd’hui l’attention de nombreuses personnes.

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