L’ortie, une excellente source de fer

26 Oct 2013 by

L’ortie, une excellente source de fer

De ses noms botaniques Urtica dioïca pour la grande ortie et Urtica urens pour la petite ortie, l’ortie est une herbacée vivace présente aujourd’hui sur la majorité des continents où l’on retrouve des zones tempérées. La phobie des jardiniers comme on la surnomme en raison de son caractère coriace et envahissant présente une multitude de vertus. Dans cet article, nous vous proposons un petit tour d’horizon sur cette herbe utilisée aussi bien en médecine qu’en cuisine.

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L’origan, une plante dotée d’un excellent arôme

29 Mai 2013 by

L’origan, une plante dotée d’un excellent arôme

Très souvent confondue avec la marjolaine, l’origan est une herbacée vivace de la famille des Lamiacées. De son nom scientifique Origanum Vulgare, c’est une plante remarquable dotée d’un excellent arôme et ayant des vertus extraordinaires. Nous vous proposons de découvrir dans cet article, l’origan connu également sous le nom de thé rouge ou de marjolaine bâtarde.

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L’amarante, la plante de l’immortalité

19 Avr 2013 by

L’amarante, la plante de l’immortalité

De son nom scientifique Amaranthus, l’amarante ou Amaranthe est une plante de la famille des Amaranthacées qui est utilisée dans plusieurs domaines dont la décoration, la médecine et la cuisine. Ici, nous vous parlerons des bienfaits de l’amarante sur la santé, de son origine, de même que de la manière dont on peut l’utiliser.

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Les applications thérapeutiques de la rhubarbe

17 Avr 2013 by

Les applications thérapeutiques de la rhubarbe

Le nom rhubarbe est attribué à une trentaine d’espèces répertoriées sous ce nom générique. C’est une plante d’origine asiatique cultivée aujourd’hui dans de nombreuses régions tempérées pour ses racines et ses pétioles (tiges) reconnues pour leurs nombreuses vertus thérapeutiques. De plus en plus utilisée en cuisine ainsi qu’en pharmacie, la rhubarbe rencontre un certain succès. Découvrez ici cette plante remarquable à travers son origine, ses différentes variantes ainsi que ses applications thérapeutiques.

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La chlorella, une algue aux vertus remarquables

8 Avr 2013 by

La chlorella, une algue aux vertus remarquables

Connue pour son pouvoir détoxifiant sur l’organisme, la chlorella est une algue verte aux vertus remarquables. C’est une plante aujourd’hui très prisée pour ses multiples usages ainsi que pour ses bienfaits sur la santé et peut très bien être associée à d’autres algues nutritives telles que la spiruline. Découvrez la chlorella dans cet article à travers son origine et ses diverses propriétés.

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