L’amarante, la plante de l’immortalité

19 Avr 2013 by

L’amarante, la plante de l’immortalité

De son nom scientifique Amaranthus, l’amarante ou Amaranthe est une plante de la famille des Amaranthacées qui est utilisée dans plusieurs domaines dont la décoration, la médecine et la cuisine. Ici, nous vous parlerons des bienfaits de l’amarante sur la santé, de son origine, de même que de la manière dont on peut l’utiliser.

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La baie de goji – fruit du bonheur

14 Juin 2012 by

La baie de goji – fruit du bonheur

Utilisée depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle chinoise, la baie de goji ou le goji n’est rien d’autre que le nom courant du lyciet de Chine. Très prisés de nos jours, ces petits fruits sont considérés comme des « fruits du bonheur » à cause des merveilleuses vertus qu’elles offrent. Ayant très vite conquis le marché, ces baies demeurent un produit dont les chinois restent les précurseurs et les vraisspécialistes. Nous vous proposons donc d’en découvrir un peu plus sur les origines et l’utilisation de ce véritable trésor de la nature qu’est le goji.

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La spiruline – Une merveille naturelle

12 Avr 2012 by

La spiruline – Une merveille naturelle

La spiruline est une algue filamenteuse microscopique de couleur bleue reconnue pour sa richesse en protéines alimentaires. Le terme désigne également le complément alimentaire issu de cette algue. De la famille des cyanobactéries, cette petite algue microscopique est considérée aujourd’hui comme l’un des éléments naturels les plus complets offerts par la nature. Utilisée dans le cadre du traitement de différentes pathologies, elle offre de nombreuses opportunités en termes de recherches et de traitement dans le milieu sanitaire. Nous vous proposons, ici, de découvrir plus en profondeur cet organisme si petit de taille mais qui retient aujourd’hui l’attention de toute la communauté scientifique et alimentaire internationale.

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