Fruits et légumes : de vrais médicaments

3 Avr 2013 by Thomas

Les fruits et légumes ont toujours fait partie de notre alimentation. Toutefois aujourd’hui, ces aliments ne sont plus autant consommés qu’avant et sont délaissés au profit des jus de fruits fabriqués industriellement et autres produits manufacturés du même genre. Cela est bien dommage ; surtout lorsqu’on sait que ces aliments naturels sont de vrais médicaments prévenant ou traitant diverses maladies. Découvrez dans cet article les fruits et légumes à travers leurs multiples bienfaits pour la santé.

 

Les fruits et légumes

Consommer souvent sinon quotidiennement des fruits et légumes est une excellente manière de s’assurer une santé de fer. En effet, ces aliments contiennent une multitude d’éléments nutritifs pour l’organisme. Les continents comme l’Asie et le Moyen-Orient s’en sont très vite rendu compte et depuis, les fruits et légumes sont omniprésents dans leur alimentation. Malheureusement, cela n’est pas encore le cas des pays occidentaux où très peu de personnes consomment quotidiennement ces aliments. Par exemple, la plupart des français ne consomment toujours pas au moins 1 fruit ou légume par jour en dépit de toutes les recherches scientifiques démontrant les bienfaits de ces aliments sur la santé. Il est donc primordial d’inciter davantage les populations occidentales à consommer plus de fruits et légumes pour une meilleure santé. Certains fruits comme l’ananas, la banane, l’orange, les fraises, le citron, la pastèque, la mangue, etc. sont très faciles à trouver dans le commerce. Il en est également de même pour certains légumes comme la laitue, le concombre, le chou, la tomate, la betterave, etc. Vous ne devrez donc avoir aucune difficulté à vous procurer 1 ou 2 fruits ou légumes chaque jour.

 

Les fruits et légumes, de vrais médicaments

Si les fruits et légumes sont autant appréciés, c’est parce qu’ils regorgent d’éléments nutritifs. Chaque fruit et légume possède des éléments nutritifs qui lui sont propres. Toutefois, lorsqu’on les considère en tant que groupe alimentaire, on constate qu’ils affichent des caractéristiques identiques. En effet, les fruits et légumes contiennent généralement de la vitamine A, C, K et B6 ainsi que des glucides, de l’acide folique, de l’eau, du potassium, de l’amidon et des fibres alimentaires pour ne citer que ceux-là. En consommant donc régulièrement des bananes, de l’orange, des poires, des épinards, du kiwi, des mangues, des ananas, du chou, de la laitue, des haricots verts, des pommes ou du kiwi au petit déjeuner, au déjeuner et au dîner, vous avez moins de risques de contracter des maladies cardiovasculaires. Le risque d’avoir certains types de cancer peut également être réduit, ainsi que celui d’avoir des accidents vasculaires cérébraux. Par exemple, le citron est particulièrement connu pour ses propriétés antirhumatismales, antiseptiques, antioxydants, antibactériennes et anti cholestérol. Ce sont ces différentes vertus des fruits et légumes qui ont conduit certains médecins à affirmer que ces aliments sont de véritables médicaments.

 

Mot de fin

Il est vital que chaque individu puisse arriver à insérer les fruits et légumes dans ses habitudes alimentaires. Cela lui permettra de se mettre à l’abri de certaines maladies ainsi que d’être constamment en pleine forme. Les spécialistes en alimentation recommandent la consommation d’au moins 5 portions de fruits et légumes par jour. Pour en savoir plus je vous invite à lire l’article suivant sur les pouvoirs magiques des fruits et légumes.